Tappdag för blonde

Bild 1 Comment

Belgo-ölen har jäst ut kalasfint! Med ett FG på 1.009 blir alkoholhalten mäktiga 8,1%!  Det blir ett tufft öl med mycket fruktiga smaker och trevlig färg:

image

Belgisk blonde har jäst klart!

Jag tappade upp två partyfat, en enlitersflaska med patentkork och en handfull småflaskor. Det ska bli riktigt spännande att få se slutresultatet om två veckor!

Buteljerat

No Comments

Påskhönan är nu buteljerad och tappad på partyfat. FG 1.017 ger ca 5,8% alkohol, vilket motsvarar förväntningarna. Den har en härligt gyllenbrun färg och får nu stå och kolsyrejäsa i två veckor efter tillsats av 6 gram socker per liter.

I eftermiddag ska Kaskelot få sin etikett och så börjar uppladdningen inför nästa bryggdag (förmodligen inte dag).