Det blir ljusare och ljusare

Bild No Comments

Igår kväll bryggde jag förmodligen vårens sista sats. Nu blir det lite uppehåll i verksamheten.
Jag gjorde en till California Common, fast denna gång utgående från pilsnermalt och majsflingor, ganska hårt humlad med Saaz. Det resulterade i en riktigt ljus och frisk vört med örtigt bett i aromerna.

image

Ljus California Common med temperaturkorrigerat OG 1,054.

I morgon tappar jag upp min förra California med Equinox och tar mina första stapplande försök med tvångskarbonering på fat!

Read More